经典案例

`增城美食之荔枝——“嚼疑天上味,嗅异世间香”

2025-09-19 1

炎炎夏日已经到来,又到了各种水果缤纷出场了时刻了,这样的一个季节增城除了有西瓜、桃子、哈密瓜等水果外,还有一种独具岭南风情的美味水果——荔枝。北宋大文豪东坡居士就曾说过“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。可见荔枝确实是人间美食。

荔枝被誉为难过四大果品之一,品种繁多。增城引起地处中国南端,气候适宜,生产出来的荔枝更是可口美味。普通人一般使用荔枝果肉,这种水果含有丰富的葡萄糖、蔗糖等糖分,起到很到的补充能量、益智补脑的作用,对于失眠、健忘、神经疲劳的症状还能起到很好的改善作用。荔枝肉中还含有十分丰富的蛋白质和维生素,对增强机体免疫功能有很大的帮助,有效提高抗病能力。

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荔枝不仅可以直接摘下,新鲜生吃。还可以将其经过特定的工序步骤制成干果——荔枝干。荔枝干也是一大美事,荔枝干可以直接食用,还可以将其水煎或者是放入粥中一起熬食,是一道美味小吃,同时还有着补肝肾、健脾胃、益气血的作用,是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品,也是吃货们的最佳选择。

荔枝除了可以直接使用或制成荔枝干食用以外,还可以酿制荔枝酒饮用。荔枝酒的原材料均为新鲜优质的荔枝,将其经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁之后,将其放在发酵罐内低温发酵精酿而成,整个过程的时间大约控制的30分钟以内,这样就既能确保荔枝的清新香味可以防止荔枝营养价值的流失。荔枝酒香醇美味,同时营养价值十分高。它具有美容、防老、滋补、减脂、防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿等等的功效!适度饮用荔枝酒既是一种美酒的享受,同时还可以起到延年益寿、美容养颜的养生之效。

“嚼疑天上味,嗅异世间香”,增城美食——荔枝,值得你拥有。

`增城美食之荔枝——“嚼疑天上味,嗅异世间香”

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